YAKUM MENU
תפריט יקום
-
ראשונות
-
פוקאצ‘ה מנה צמחונית
28/32shkalimשמן זית ומטבליםמלנזנה פרמג׳נה מנה טבעונית
42shkalimחציל צלוי בטאבון, רוטב עגבניות, בזיליקום, מיקס
גבינות, פרמז‘ן ופוקצינה -
אינסלטה ורדה
38shkalimעלי אורגולה, לליק, לימון, פרמז'ן ושקדיםטונדה רומאנה
38shkalimפיצטה דקה וקריספית,רוטב עגבניות, מיקס גבינות,
שמן זית -
פינסה
39shkalimפוקאצ'ה שמנמנה,שמן זית, ירקות קלויים ועשבי תיבולפסטה AL FORNO
ריגטוני, ראגו בשר וחצילים, מוצרלה ופרמז'ן אפויים בתנור -
עגבניות חריפות
עגבניות מגי, שמן זית,בצל ירוק, צ'ילי, פטרוזיליה ופטהקלצונה ג'נזובה
52shkalimמאפה במילוי בשר מפורק בבישול ארוך.
מוגש עם סלטון ומטבל גרמולטה -
רביולו אה לה לימונה
39shkalimרביולו במילוי ריקוטה ותרד, ברוטב חמאה, מרווה, לימון,
יין לבן, שום ושבבי צ‘יליפטריות אליו אוליו מנה טבעונית
54shkalimמיקס פטריות על הפלנצ‘ה, שמן זית, חמאה, שום, טימין,
יין לבן, בצל ירוק ופרמז‘ן
-
סלטים
-
קפרזה
48shkalimעגבניות שרי, מוצרלה, פסטו, בלסמי מצומצם, גרידת לימון, שמן זית ובזיליקוםפיורי מנה טבעונית
38/58shkalimמיקס עלים ירוקים קצוצים, ארגולה, פטרוזיליה, חסה, בצל ירוק , נענע, עדשים שחורים, בורגול, שקדים קלויים,
חמוציות, שמן זית ולימון -
קיסר
58shkalimלבבות חסה רומית, קרוטונים, רוטב קיסר, פרמז‘ןפנצנלה מנה טבעונית
62shkalimעגבניות שרי, מלפפון, פלפל, בצל סגול, זיתי קלמטה* גבינת צאן,
בזיליקום, קרעי פוקאצ‘ה, שמן זית, לימון ובלסמי מצומצם -
בזיתים יתכנו שאריות חרצנים
תוספת של עוף 18 ש"ח
-
אליו אוליו מנה טבעונית
56shkalimספגטי, שמן זית, שום, צ‘ילי,פטרוזיליה,
בזיליקוםא לה לימונה
60shkalimבוסיאטה, חמאה, נגיעת שמנת, שום, לימון, מרווה, יין לבן, זוקיני ופרורי לחם מתובלים -
קאצ‘יו אה פפה מנה טבעונית מנה חריפה
66shkalimספגטי, חמאה, פלפל שחור, פרמז‘ן,
פקורינו רומאנוארבייטה מנה טבעונית מנה חריפה
64shkalimריגטוני, חמאה, רוטב עגבניות,
שמן זית שום, צ‘ילי, בזיליקום, עגבניות שרי -
בולונז
72shkalimפפרדלה, ראגו בשר בקר וירקות שורשאה לה נורמה מנה טבעונית
68shkalimפטוצ‘יני, רוטב עגבניות, חצילים, זיתי
קלמטה )בזיתים ייתכנו שאריות חרצנים(,
שום, צ‘ילי, בזיליקום, פטה -
טרטופו
68shkalimפטוצ'יני, שום, שמנת, פטריות, מחית כמהין,
פרמז‘ן ובצל ירוקקרבונרה מנה חריפה
76shkalimפטוצ‘יני, חמאה, שמנת, פלפל שחור קלוי, פנצ‘טה טלה, חזה אווז,
חלמון ביצה, פלפל שחור, פרמז‘ן, פקורינו רומאנו -
אה לה קרטיירה מנה חריפה
68shkalimספגטי, חמאה, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור קלוי, פקורינו רומאנו, פרמז'ן, חלמון ביצה, פרורי לחם מטובליםג‘נובזה
78shkalimפפרדלה ברוטב תבשיל בקר בבישול ארוך, עם ירקות שורש,
יין אדום, בצל סופריטו, פטרוזיליה, חמאה ופקורינו
רומאנו -
ניתן להחליף לפסטה ללא גלוטן
רביולי תוספת של 8 ש"ח
-
ROSSA
-
מרינרה
46shkalimרוטב עגבניות, שמן זית, פרמז'ןמרגריטה
56shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום, שמן זית -
פונגי
68shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות פורטובלה, בצל
סופריטו, פרמז'ןמולטי פרומאז'י
68shkalimרוטב עגבניות, מיקס גבינות -
נפוליטנה
68shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה, שום קונפי, אנשובי, שמן זית, צ'ילי, פרמז'ןסיציליאנה
68shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה, פלפליםקלויים,
ז חצילים קלויים,, זיתי קלמטה גבינת פטה, אורגנו -
טונה
72shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה, צ'ילי, טונה, בצל אדום, זיתי קלמטהארבע עונות
68shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, ארטישוק קןנפי, פורטובליה, פלפל קלוי, *זיתי קלמטה -
Bianca
-
ארבע גבינות
62shkalimמוצרלה, גורגונזלה, צ'דר, גאודה ושרי צהובותצ‘יפולה
62shkalimמיקס גבינות, שמן זית, מוצרלה, בצל סופריטו, בצל
אדום, *זיתי קלמטה, פטה ואורגנו (בזיתים ייתכנו שאריות חרצנים) -
טרטופו
רוטב שמנת, מחית כמהין, מוצרלה, פורטבלה, שום קונפי, פרמז'ן ובצל ירוקקרבונרה מנה חריפה
78shkalimפלפל שחור, מוצרלה, פנצ'טה טלה, חזה אווז, חלמון ביצה, פקורינו רומאנו -
תוספות לפיצה מרגריטה
-
תוספות:
8shkalimפלפל קלוי, חציל קלוי, זיתי קלמטה, זיתים ירוקים, בצל
אדום, צ‘ילי, צלפים עגבניותתוספות:
12shkalimשום קונפי, ארטישוק קונפי, פקורינו, אנשובי,, פטה, פטריות, -
תוספות:
12shkalimפקורינו, אנשובי, ארטישוק, פטה, פטריותתוספות:
18shkalimפפרוני, פנצטה טלה -
בזיתים ייתכנו שאריות חרצנים
-
בחר פסטה
-
פסטה קצרה לבחירה מנה טבעונית
52shkalimריגטוני / בוסיאטה / פוזילי כוסמין / ללא גלוטןפסטה ארוכה לבחירה
54shkalimספגטי / פפרדלה / פטוצ'יני -
רביולי לבחירה
58shkalimגבינות / בטטה טימין / ניוקי -
בחרו סוג רוטב
עגבניות, רוזה, שמנת, פסטו, שמנת פסטו, שמן זית, חמאה -
בחרו תוספות:
-
6shkalimבצל אדום, זיתי קלמטה, בצל ירוק, צ'ילי, עגבניות שרי12shkalimמוצרלה, שקדים, פטה, חציל אפוי, פלפל קלוי, שום קונפי, שרי קונפי, פקורינו, פטריות, קונפי ארטישוק, אנשובי
-
18shkalimחזה עוף, פנצטה טלה, פפרוני
-
שתייה קרה
-
קולה / קולה זירו
13shkalimספרייט / ספרייט זירו
13shkalim -
ענבים / פיוזטי
13shkalimלימונדה
14shkalim -
מאלטי שחורה
14shkalimמי טוניק
14shkalim -
מים מינרליים
14shkalimמים מוגזים 'פררלה'
24shkalim750 מ"ל -
גזוז של פעם בטעמים
12shkalimכוס סודה
10shkalim -
שתייה חמה
-
אספרסו
10shkalimקצר/ארוךאספרסו
12shkalimכפול -
מקיאטו
11shkalimקצר/ארוךמקיאטו
13shkalimכפול -
קפוצ'ינו
14/16shkalimאמריקנו
12shkalim -
קפה קר
14shkalim
-
ארוחת ילדים
49shkalimפסטה פוזילי - שמנת/רוזה/עגבניות
מיצים בטעמים, כדור גלידה