YAKUM MENU
תפריט יקום
-
ראשונות
-
פוקצ׳ה קלאסית, מטבלים מנה צמחונית
28/32shkalimפטריות אליו אוליו מנה טבעונית
46shkalimפטריות פורטובלה ושמפניון צרובות בשמן זית, חמאה, שום, יין לבן, בצל ירוק, פמרז׳ן. ניתן להזמין כטבעונית -
מלנזנה פרמג׳נה
44shkalimחציל צלוי בטאבון ברוטב עגבניות, בזיליקום, מוצרלה, פרמז׳ן, מוגש עם פוקצ׳ינהקרפצ׳יו חציל
42shkalimחציל בתחמיץ נענע, שום, צ׳ילי, פטרוזיליה, שמן זית, ריקוטה פרסקה מוגש עם פוקצ׳ינה -
בורטה
64shkalimכדור מוצרלה במילוי סטרצ׳טלה, עם עגבניות שרי צבעוניות, שום קונפי, בלסמי מצומצם, שמן זיתקלצונה ציידים
56shkalimמאפה במילוי בשר בקר בבישול ארוך, ירקות שורש, יין אדום, מטבל גרמולטה -
ברוסקטה
32shkalimשתי פרוסות לחם דורום קלויות בטאבון עם טופינג משתנה
-
סלטים
-
פיורי בריאות מנה טבעונית
49shkalimחסה, אורוגולה, פטרוזיליה, בצל ירוק, בצל אדום, עדשים שחורים, בורגול, שקדים קלויים, חמוציות, שמן זית, לימוןקפרזה
44shkalimעגבניות שרי, מוצרלה פרסקה, בזיליקום, בלסמי, שמן זית, גרידת לימון -
פנצנלה מנה טבעונית
62shkalimגבינת טולום, עגבניות שרי צבעוניות, פלפל, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרעי פוקאצ׳ה, בזיליקום, שמן זית, בלסמי מצומצם. ניתן להזמין כטבעוניתמיסטה מנה טבעונית
36shkalimמיקס חסות, עגבניות שרי, צנונית, בצל סגול, שמן זית, לימון -
קיסר
54shkalimחסה רומית, קרוטונים, רוטב קיסר קלאסי ופרמז'ן (תוספת עוף 18 ש"ח)
-
ספגטי בולונז
66shkalimראגו בקר איטלקי, ירקות שורשפטוצ'יני אה לה נורמה
64shkalimרוטב עגבניות, חצילים, זיתי קלמטה, שום, צ׳ילי, בזיליקום, ריקוטה פרסקה. *ניתן להזמין כמנה טבעונית* -
פנה ארבייטה מנה חריפה
62shkalimרוטב עגבניות, עגבניות שרי, עגבניות שמש, שום, צ׳ילי, בזיליקום, חמאה. *ניתן להזמין כמנה טבעונית*טליוליני קרבונרה פנצ׳טה טלה מנה חריפה
66shkalimחמאה, פנצ׳טה טלה, חלמון ביצה, פלפל שחור, שום, פרמז׳ן -
פטוצי'ני טרטופו
66shkalimשמנת, פטריות, מחית כמהין, שום, עירית, פרמז׳ןפפרדלה ציידים
72shkalimתבשיל בקר בבישול ארוך, ירקות שורש, יין אדום, חמאה, פטרוזיליה -
פפרדלה אמטריצ׳יאנה
68shkalimרוטב עגבניות, פנצ׳טה טלה, בזיליקום, שום, צ׳ילי, פקורינובוסיאטה קאצ׳יו אה פפה
64shkalimחמאה, פלפל שחור, פרמז׳ן, פקורינו -
ריזוטו פונגי
58shkalimשמנת, פטריות, מחית כמהין, שום, יין לבן, חמאה, בצל ירוק, פרמז׳ן -
בחר סוג פסטה
המלצה שלנו - בקשו את המנה פיקנטית או חריפה -
פסטה קצרה
46shkalimבוסיאטה, טורצ'יו, פנה טריו, בלרינה חיטה מלאה, מיקס פיוריפסטה ארוכה
48shkalimטליוליני, פטוצ'יני, ספגטי, פפרדלה -
רביולי / ניוקי
56shkalimניוקי, גבינות, עיזים, סלק ומסקרפונה, בטטה וטימיןפסטה ללא גלוטן
46shkalim**המטבח אינו סטרילי וייתכנו שאריות גלוטן** -
ילדים
-
דובונים
35shkalimשמנת/עגבניות/רוזה/שמן זית/חמאהדובונים
42shkalimבולונז -
פיצה
32shkalim -
בחרו רוטב
-
עגבניות איטלקי מנה טבעונית
רוזה
-
אליו אוליו מנה טבעונית
שמן זית, זיתים, עגבניות מיובשות,שום, פטרוזיליהשמנת עשיר
-
שמן זית ופסטו
שמנת פסטו
-
בחרו תוספת
-
12shkalimזיתי קלמטה/ קונפי שום/מוצרלה/פטה/פטריות שמפניון/ארטישוק
-
קלצונה ציידים
52shkalimמאפה במילוי בשר בקר בבישול ארוך עם יין אדום וירקות שורש, מלווה בעלי ארוגולה, בצל, שרי וגרמולטהקלצונה מרגריטה
44shkalimמאפה במילוי רוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה ובזיליקום, מלווה בעלי ארוגולה, בצל, שרי ובלסמי מצומצם -
קלצונה סיציליאני
48shkalimמאפה במילוי מוצרלה פרסקה, גבינת פטה, פלפל קלוי וזיתי קלמטה מלווה בעלי ארגולה, בצל, שרי ובלסמי מצומצם
-
פיצה רוסה
-
מרגריטה
52shkalimרוטב עגבניות, בזיליקום, מוצרלה פרסקה ושמן זיתפיורי
62shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, אורוגולה, שמן זית, פרמז׳ן -
מולטי פרומאז'י
66shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, צ׳דר, גאודה, פרמז׳ןסיציליאנה
66shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, פלפלים קלויים, חצילים קלויים, זיתי קלמטה, גבינת פטה, אורגנו -
פונגי
64shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, פטריות פורטובלה, בצל סופריטו, פרמז׳ןארבע עונות
68shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, פפרוני, ארטישוק א-לה רומנה, פטריות פורטובלה, פלפל קלוי, זיתי קלמטה -
פוטנסקה
64shkalimרוטב עגבניות, פקורינו, אנשובי, ארטישוק א-לה רומנה, זיתי קלמטה, פרמז׳ןפפרוני
66shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, פפרוני, בצל סופריטו, פרמז׳ן -
פיצה ביאנקה
ללא רוטב עגבניות -
טרטופו
68shkalimרוטב שמנת, מחית כמהין, מוצרלה פרסקה, פטריות פורטבלה, קונפי שום, עירית ופרמז'ןארבע גבינות
62shkalimמוצרלה פרסקה, פטה, גורגונזולה, פקורינו, פרמז'ן, עגבניות שמש ועירית -
קצ׳ו א-פפה
62shkalimמוצרלה, פקורינו, פרמז׳ן, פלפל שחור -
תוספות לפיצה
-
תוספות:
12shkalimאורוגולה / פורטובלה / זיתי קלמטה* יתכנו שאריות חרצני זיתיםתוספות:
12shkalimפטה / אנשובי / ארטישוק איטלקי / עגבניות שמש / קונפי שום / בצל אדום
-
קינוחים
-
עוגת שוקולד
31shkalim100% בסיס קראמבל עם שבבי גלילית שוקולד ונוגט, קרמו שוקולד מריר, מוס שוקולד, גאנאש שוקולד חלב מוקצףעוגת גבינה
31shkalimקרם גבינה ושוקולד לבן אפויים על בצק שקדים, מוגשת עם סירופ דובדבני אמרנה -
טירמיסו
36shkalimקרם גבינת מסקרפונה על ביסקוטי טבול באספרסוקלצונה נוטלה
38shkalimמאפה במילוי שוקולד נוטלה, מוגש עם גלידת וניל -
אפוגטו
12shkalimשוט אספרסו וגלידת וניל
-
שתייה קרה
-
קוקה קולה / זירו
13shkalim330 מ"לספרייט / זירו
13shkalim -
ענבים / פיוזטי
13shkalimלימונדה / תפוזים
14shkalim -
מאלטי (בירה שחורה)
14shkalimמי טוניק
14shkalim -
מים מוגזים 'פררלה'
24shkalim750 מ"ל -
שתייה חמה
-
אספרסו
10shkalimקצר/ארוךאספרסו
12shkalimכפול -
מקיאטו
11shkalimקצר/ארוךמקיאטו
13/16shkalimכפול -
אמריקנו
12shkalimקפוצ'ינו
18shkalim -
תה צמחים מהגינה של יזהר
16/28shkalimכוס / קנקןפרוני מהחבית
26/34shkalim -
בזלת ענברית מהחבית
26/34shkalimפרוני
25shkalim -
מורטי
24shkalimקורונה
28shkalim -
ליקרים
-
קמפרי
28shkalimאפרול
26shkalim -
מרטיני ביאנקו
29shkalimמרטיני רוסו
29shkalim -
מרטיני אקסטרה דריי
29shkalimמרטיני אקסטרה דריי
29shkalim -
לימונצ׳לו
26shkalimלימונצ׳לו
26shkalim -
בייליס
36shkalimפרנה ברנקה
36shkalim -
ייגרמייסטר
38shkalim -
וודקה
-
סטולי
30shkalimגריי גוס
48shkalim -
ראשן סטנדרט
34shkalim -
ג׳ין
-
גורדונ׳ס
35shkalimטנקירי 10
46shkalim -
רום
-
נגריטה
32shkalimבקרדי
36shkalim -
טקילה
-
קוארבו גולד
36shkalimפטרון סילבר
42shkalim -
ויסקי
-
בושמילס
36shkalimגלנמורנג׳י
44shkalim -
גלנפידיך 12
44shkalimבלוויני 12
48shkalim
-
יין
ניתן לרכוש את היינות במעדניה שלנו -
כוס יין הבית - אדום / לבן
22shkalimקראף יין הבית
58/95shkalim1/2 ליטר / 1 ליטר -
לבן חצי יבש
-
גוורצטרמינר, ארנסט ליקוויג, הונגריה
28/110shkalim -
לבן יבש
-
סואבה קלאסיקו, איטליה
30/115shkalimשרדונה פיורלי, איטליה
26/105shkalim -
פינו גריג׳יו, לאב סטורי, איטליה
18/110shkalimארבייטו קלאסיקו, איטליה
110shkalim -
רוזה ומבעבעים
-
פרוסקו יבש ואל דוקה, איטליה
28/105shkalimלמברוסקו רוזטו, איטליה
30/115shkalim -
רוזה לודאלט, צרפת
26/98shkalim -
אדום
-
קברנה סובניון, רמת הגולן, ישראל
28/110shkalimקיאנטי פיצ׳יני, איטליה
100shkalim -
נרו ד׳אבולה, איטליה
110shkalimמונטפולצ׳יאנו ד׳אברוצו, איטליה
140shkalim -
פרימיטיבו קוואטרו קונטי, איטליה
28/110shkalim -
קוקטיילים
-
אפרול שפריץ
38shkalimאפרול, יין מבעבע, סודהפינק ליידי
38shkalimג׳ין, אננס, דובדבנים, לימון -
איטלי סייד
38shkalimג׳ין, ברברו, פסיפלורה, טוניק, מלפפוןנגרוני
38shkalimג׳ין, קמפרי, ורמוט אדום -
ג׳אנגל ג׳אס
38shkalimרום, אננס, קיווי, למונגראס, לימון