תפריט כפר סבא | כשר
-
מנות קטנות
-
מרק היום
28shkalimשאל את המלצרפוקאצ'ה ומטבלים
21shkalim -
פולנטה פונגי
38shkalimפולנטה מתירס טרי, פטריות פורטובלה, גראנה פדנו ועיריתפטריות אליו אוליו
38shkalimפורטובלה ושמפיניון צרובות בשמן זית וחמאה, יין לבן, טימין וגראנה פדנו -
מלאנזנה אה לה פרמז'אנה
38shkalimחציל צלוי בתנור, רוטב עגבניות, מוצרלה וגראנה פדנו
-
סלטים
-
מיסטה מנה צמחונית
28shkalimחסה, שרי, בצל סגול, גראנה פדנו ושמן זיתקפרזה
38shkalimעגבניות שרי, מוצרלה פרסקה, עלי בזיליקום, בלסמי, שמן זית וגרידת לימון -
קיסר
42shkalimחסה רומית, קרוטונים, רוטב קיסר קלאסי וגראנה פדנופנצנלה מנה צמחונית
56shkalimשרי, פלפל, מלפפון, בצל סגול, *זיתי קלמטה, עלי בזיליקום, פטה כבשים, קרעי פוקצ'ה, שמן זית ובלסמי מצומצם
-
רטבים לבחירה
עגבניות / שמנת / רוזה (עגבניות ושמנת) / פסטו / שמנת פסטו / אליו אוליו.
מומלץ: בקשו את המנה שלכם פיקנטית או חריפה -
פסטה קצרה מנה צמחונית
42 shkalimטורצ'יו / רגטוני / בלרינה / מיקס פיוריפסטה ארוכה מנה צמחונית
44shkalimפטוצ'יני תרד / פטוצ'יני / ספגטי / פפרדלה -
רביולי / ניוקי
54shkalimגבינות / בטטה / ריקוטה תרד / פורטובלו כמהיןללא גלוטן מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
44shkalim*במטבח פיורי ייתכנו שאריות של גלוטן -
תוספות לבחירה
-
תוספות:
6shkalimבטטה / פטריות / חציל / בצל / עגבניות מיובשות / שרי / פסטו/ זיתי קלמטהתוספות:
9shkalimמוצרלה / פטה / אנשובי / שקדים קלויים / גאודה / ארטישוק איטלקי -
תוספות:
15shkalimסלמון מעושן -
*יתכנו שאריות חרצנים*
-
בחר סוג פסטה
רביולי בתוספת 8 ש"ח -
ארבייטה מנה צמחונית
58shkalimרוטב עגבניות, חמאה, שום, צ'ילי, בזיליקום, שרי, עגבניות מיובשות, מוצרלהסיציליאנית מנה צמחונית
58shkalimרוטב עגבניות, שום, עגבניות מיובשות, חצילים, *זיתי קלמטה, בזיליקום, פטרוזיליה ופטה -
מרווה וסלק
59shkalimחמאת מרווה, סלק, שוםֿ, פטרוזיליה, נגיעת שמנת וגראנה פדנומרווה ועגבניות מיובשות
59shkalimחמאת מרווה,עגבניות מיובשות, נגיעת שמנת ופטרוזיליה ושקדים קלויים -
אה לה רומנה מנה צמחונית
62shkalimארטישוק איטלקי, *זיתי קלמטה, שרי, בזיליקום, חמאה על בסיס רוטב עגבניותפונגי אי טרטופו
62shkalimרוטב שמנת ופטריות, מחית כמהין, שום וגראנה פדנו -
סלמון מעושן
68shkalimסלמון מעושן, שרי, *זיתי קלמטה, בזיליקום, חמאה על בסיס רוטב רוזה -
*ייתכנו שאריות חרצנים
-
פיצה רוסה
עם רוטב עגבניות -
מרגריטה מנה צמחונית
52shkalimרוטב עגבניות, בזיליקום, מוצרלה פרסקה ושמן זיתטבעונית מנה טבעונית
52shkalimרוטב עגבניות, בזיליקום, גבינה טבעונית ושמן זית -
נפוליטנה
62shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, אנשובי, שום קונפי, צלפים, אורוגולה, שמן זית וגראנה פדנופיורי
58shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, אורוגולה, דפי גראנה פדנו ושמן זית -
פונגי
62shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, פטריות פורטובלה, בצל, וגראנה פדנואקסטרא צ'יז
62shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, גאודה, פקורינו וגבינה כחולה -
סיציליאנה
66shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, פלפלים וחצילים קלויים, *זיתי קלמטה, אורגנו וגבינת פטהפולנטה
66shkalimפטריות, בצל ירוק, פרמז'ן ומוצרלה -
פיצה ביאנקה
ללא רוטב עגבניות -
ביאנקה
52shkalimמוצרלה, פטה, שמן זית, אורגנו טרי ושומשוםשמנת פסטו
62shkalimמוצרלה, פטה, שמן זית, אורגנו טרי ושומשום -
ארבע גבינות
56shkalimמוצרלה פרסקה, גאודה, גבינה כחולה, פקורינו ושרי קונפיקרצ'ופי
68shkalimמוצרלה פרסקה, ארטישוק איטלקי, פרוסות עגבניה, בצל, עירית וגראנה פדנו -
טרטופו
68shkalimרוטב שמנת, מחית כמהין, מוצרלה פרסקה, קונפי שמפיניון ופורטובלה בחמאת טימין, שום קונפי, עירית וגראנה פדנו -
תוספות לפיצה
-
תוספות:
8shkalimבטטה / פטריות / חציל / בצל / אורוגולה / *זיתי קלמטהתוספות:
12shkalimפטה / גבינה כחולה / צלפים / גראנה פדנו / פקורינו / שום קונפי / שרי קונפי -
תוספות:
16shkalimארטישוק איטלקי / אנשובי -
*ייתכנו שאריות חרצנים
-
קינוחים
-
אפוגטו
16shkalimכדור גלידה טבול בקפהטירמיסו
36shkalimטירמיסו קלאסי -
קרמינו
36shkalimקרמינו פיוריקלצונה נוטלה
36shkalimמאפה מתוק מהתנור -
מרנג
36shkalimשוקולד וקרם מסקרפונה
-
שתייה קלה
-
קוקה קולה / קולה זירו / ענבים / פיוז טי / ספרייט זירו / תפוזים / לימונענע
13shkalimמי טוניק
14shkalim200 מ"ל -
מים מינרלים
10shkalim330 מ"למים מוגזים
14shkalim330 מ"ל -
שתייה חמה
-
אספרסו קצר / ארוך
8shkalimאספרסו קצר / ארוךתה
10shkalim -
בירות
-
בירה מהחבית פרוני/בזלת
24shkalim330 מ"לבירה מהחבית פרוני/בזלת
32shkalim500 מ"ל -
קוקטילים
-
ג'ין ליצ'י ורדים
42shkalimספייסי מרגריטה פסיפלורה
42shkalim -
פונץ' רום טרופי
42shkalimהיביסקוס קולדה
42shkalim -
אפרול שפריץ
39shkalimמוחיטו לימונצ'לו
39shkalim -
מרגריטה
39shkalim -
יין לבן
-
פינו גריג'ו / פרימו וי
24/129shkalimבקבוק / כוסאביב לבן הרי גליל
32/120shkalimבקבוק / כוס -
דרך הארץ גוורצטמינר
25/95shkalimבקבוק / כוס -
יין אדום
-
מונטארו קיאנטי
29/110shkalimבקבוק / כוס