PARDES HANA MENU
תפריט פרדס חנה | כשר למהדרין
-
מנות קטנות
-
פוקאצ'ה
19/28shkalimמהטאבון ומטבליםפולנטה פונגי
38shkalimפולנטה מתירס טרי, פטריות פורטובלה, גראנה פדנו, קרם פרש ועירית -
פטריות אליו אוליו
38shkalimפורטובלה ושמפיניון צרובות בשמן זית וחמאה, שום, יין לבן, בצל ירוק, טימין וגראנה פדנומלאנזנה אה לה פרמז'אנה
38shkalimחציל צלוי בטאבון ברוטב עגבניות, מוצרלה וגראנה פדנו. מוגש עם פוקאצ'ינה -
הסלט של מרי
38shkalimעגבניות שרי, מוצרלה פרסקה, עלי בזיליקום, בלסמי, שמן זית וגרידת לימוןקלצונה סיציליאני
32shkalimמאפה מהטאבון במילוי מוצרלה פרסקה, גבינת פטה, פטריות, זיתים ורוטב עגבניות -
-
סלטים
-
מיסטה
36shkalimחסה אייסברג, אורוגולה, שרי, גזר, כרוב סגול, צנונית, בצל סגול בויניגרט חומץ יין אדוםקפרזה
38shkalimעגבניות שרי, מוצרלה פרסקה, עלי בזיליקום, בלסמי, שמן זית וגרידת לימון -
פנצנלה
52shkalimשרי צבעוני, פלפל, מללפון, בצל סגול, זיתי קלמטה, עלי בזיליקום, פטה כבשים, קרעי פוקאצ'ה, שמן זית ובלסמי מצומצם
-
רטבים לבחירה
עגבניות / שמנת / רוזה / שמנת פסטו / אליו אוליו -
פסטה קצרה
39shkalimבלרינה חיטה מלאה / פנה טריו / מיקס פיורי / טורצ'יופסטה ארוכה
39shkalimספגטי / פטוצ'יני תרד / פטוצ'יני -
רביולי
47shkalimגבינות / בטטה / ארטישוק ירושלמי / עיזים סלקניוקי
45shkalim -
ללא גלוטן
39shkalim -
תוספות לבחירה
-
תוספות:
6shkalimבטטה / פטריות / חצילים / שרי / זיתי קלמטהתוספות:
9shkalimמוצרלה / פטה / גבינה כחולה -
תוספות:
15shkalimסלמון מעושן / אנשובי
-
בחר סוג פסטה
רביולי בתוספת 6 ש"ח -
אה לה נורמה
58shkalimרוטב עגבניות, שום, צ'ילי, חצילים, זיתי קלמטה, בזיליקום וריקוטה סלטהפונגי אי טרטופו
62shkalimרוטב שמנת ופטריות, מחית כמהין, עירית, שום וגראנה פדנו -
ארבייטה
58shkalimרוטב עגבניות, חמאה, שום, צ'ילי, בזיליקום, שרי, עגבניות מיובשותקרבונרה סלמון מעושן
68shkalimשום, פלפל שחור, סלמון מעושן, חלמון ביצה וגראנה פדנו -
חמאת סלק
58shkalimחמאה, סלק צלוי, שום, יין לבן, כרישה, שמנת וגראנה פדנוריזוטו פונגי
64shkalimפטריות, בצל ירוק, שום, יין לבן, חמאה, שמנת, מחית כמהין וגראנה פדנו
-
פיצה רוסה
עם רוטב עגבניות -
מרגריטה
48shkalimרוטב עגבניות, בזיליקום, מוצרלה פרסקה ושמן זיתפיורי
58shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, אורוגולה, גראנה פדנו ושמן זית -
אקסטרא צ'יז
58shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, צ'דר, גאודה וגראנה פדנונפוליטנה
58shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, אנשובי, שום קונפי, צלפים, אורוגולה, שמן זית וגראנה פדנו -
פונגי
58shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, פטריות פורטובלה, בצל סופריטו וגראנה פדנוסיציליאנה
66shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, פלפלים וחצילים קלויים, זיתי קלמטה, אורגנו וגבינת פטה -
טבעונית
48shkalimרוטב עגבניות, בזיליקום, גבינה טבעונית, שמן זיתמלנזאנה פרמז'אנה
58shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, חצילים, פקורינו וגראנה פדנו -
פיצה ביאנקה
ללא רוטב עגבניות -
המקומית
48shkalimמוצרלה פרסקה, פטה, שמן זית, זעתר ושומשוםאנטי פסטי טבעונית
54shkalimבטטה, בצל סופריטו, חציל קלוי, פטריות, פלפל קלוי, שמן זית וגבינה טבעונית -
ארבע גבינות
58shkalimמוצרלה פרסקה, פטה, גראנה פדנו, עירית ושרי קונפיטרטופו
68shkalimרוטב שמנת, מחית כמהין, מוצרלה פרסקה, ראגו פטריות בחמאת טימין, קונפי שום, גראנה פדנו -
קפרזה
58shkalimמוצרלה פרסקה, עגבניה, בזיליקום, פסטו, שמן זית ובלסמי מצומצם -
תוספות לפיצה
-
תוספות:
8shkalimבטטה / פטריות / חצילים / זוקיני / בצל סגול / אורוגולה / זיתי קלמטה / ביצהתוספות:
12shkalimפטה / גבינה כחולה / צלפים / גראנה פדנו / פקורינו / טונה / שרי קונפי -
תוספות:
16shkalimסלמון מעושן / אנשובי
-
קינוחים
-
טירמיסו
36shkalimטירמיסו פיוריקרם שוקולד ונוגט
36shkalimקרם שוקולד ונוגט פיורי -
קלצונה דולצ'ה
36shkalimמאפה מתוק מהטאבוןעוגת גבינת
36shkalimעוגת גבינת קלאסית
-
שתייה קלה
-
קוקה קולה / זירו / ספרייט / ענבים / פיוזטי / לימונדה / תפוזים
13shkalim330 מ"למי טוניק
14shkalim200 מ"ל -
בירה שחורה
14shkalim330 מ"למים מינרלים / סודה
10shkalim330 מ"ל -
מים מוגזים
24shkalim750 מ"ל -
אלכוהול
-
יין הבית אדום / לבן
15/35/68shkalimכוס/חצי ליטר/ליטראפרול שפריץ
26shkalimקוקטייל -
למברוסקו
20shkalimכוססנגרייה
20shkalimכוס -
סמרסבי
21shkalimסיידר תפוחים אלכוהוליבירה מהחבית פרוני
19shkalim300 מ"ל -
בירה מהחבית פרוני
32shkalim500 מ"לבקבוק בירה וינשטפן
29shkalim330 מ"ל -
בקבוק בירה קורונה
29shkalim330 מ"ל -
שתייה חמה
-
אספרסו
10-12shkalimקצר/ארוך/כפולקפוצ'ינו
14shkalimקפוצ'ינו פיורי -
אמריקנו
12shkalimקצר / ארוךמקיאטו
10/12/14shkalimקצר / ארוך / כפול -
קפוצ'ינו
12shkalimקפוצ'ינו פיוריחליטת תה
12shkalimבטעמים נבחרים -
קפה קר
16shkalimקפה קר פיורי