מסעדה חלבית כשרה

מסעדה חלבית כשרה: לכל מי שמחפש אוכל כשר אבל מליגת העל!


מחפשים מסעדה חלבית כשרה ואיכותית? פעם נהגו לחשוב שישנה איזו סתירה בין טעים לכשר, אבל מאז הספיקו בענף המסעדנות להפנים שישראלים רבים תרים אחר אוכל כשר אבל מליגת העל, וכל שף כיום שמעוניין לפתוח מסעדה כשרה, ובפרט אם היא חלבית, נדרש להפעיל את הדמיון כדי להוכיח שמטבח עילי ועניין הכשרות דווקא כן הולכים ביחד והם לגמרי מסתדרים. 

אז מה באמת מציעות המסעדות החלביות? רבים מאיתנו נוהגים במהלך העבודה או לאחר מכן לאכול ארוחות צהריים וערב בשריות, הכוללות, על פי רוב, שווארמה, פרגיות או סטייק, מתוך הנחה שמסעדות חלביות נועדו לארוחות בוקר בלבד. עם זאת, אמנם ניתן למצוא בהן ארוחות בוקר נפלאות וטריות, אך בחלקן בהחלט ניתן ליהנות מתפריט ספיישל נהדר, טרי, איכותי ובעיקר משביע גם בארוחת הצהריים.

קינוחים איטלקיים נפלאים עם כוס יין או בירה פרני מהחבית

בין מגוון האפשרויות השונות העומדות לרשותנו, כדאי ללכת על מסעדה חלבית כשרה בסגנון איטלקי. אמנם נכון שהמטבח האיטלקי עושה לעתים שימוש בבשר, אך ישנן בהחלט מנות דגל חלביות לא מעטות, החל מהפיצה הקלילה וכלה בפסטה על מגוון צורותיה השונות. 

ניתן למצוא במטבח האיטלקי מנות פשוטות כמו פנה, פטוצ'יני וספגטי ברוטב עגבניות או שמנת ופטריות, וישנן גם הפסטות הממולאות, בהן הקנלוני והרביולי במילוי מעניין כמו בטטה, תרד וגבינות, זאת בתוספת של סלט פיורי עם גבינת פרמזן, קינוחים איטלקיים נפלאים וכוס יין או בירה פרני מהחבית. 

אז נכון שלא ניתן להתווכח על הטעם והריח, אך גם אין עוררין על כך שהאוכל האיטלקי נמנה עם המשובחים והעשירים שבמטבחים. 

קולינריה משובחת מלאה רומנטיקה ועטופה באווירה אחרת


כל מי שמחפש מסעדה חלבית כשרה באזור ירושלים מוזמן לבקר בפיורי ירושלים, הממוקמת במתחם התחנה, שכן, כל סוגי הפסטה של פיורי כשרים למהדרין הן בכשרות בד"ץ בית יוסף והן בכשרות בית דגן, כך שגם הציבור הדתי שומר המסורת יכול כיום ליהנות משילוב מושלם בין קולינריה משובחת, תרבות ופנאי המרוכזים יחדיו במוקד המתחדש והתוסס של העיר. 

פסטה פיורי עשויה מקמח דורום איכותי ועשיר בחלבונים, וכן חומרי גלם טריים ונטולי צבעי מאכל או חומרים משמרים, כשהכול עטוף באווירה אחרת, מלאה רומנטיקה שאליה ניתן בקלות להתמכר, בעוד הפיצה מבית פיורי עשויה מקמח ייחודי המיובא הישר מאיטליה, תוך כדי שימוש במתכון איטלקי מוקפד ומדויק במבחר עשיר של גבינות, רטבים ותוספות בשילובים נהדרים. בתאבון!

x